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白菜粉条肉包子的家常鸭脖下载地址

? ? 要说包子,谁人没吃过?不管是肉包子还是菜包子,那是人人皆知,人人皆吃过!包子搭配粥,那是国人的经典早餐。就像油条搭配豆浆一样经典,受到热烈欢迎。至于包子的味道,有素有荤,素包子的口味有多少种素菜就有多少种口味,肉包子虽然没有素包子口味多,但是口味也是数来数去数不清。

? ? 至于包子的形状,也是多种多样。最常见的是带褶的包子,普通包子、有鱼嘴包子、刺猬包子、柳叶包子等;三角包子、四角包子等,包子形状只有你想不到的,没有做不到的,只要你喜欢,随时都可以包出你喜欢的形状。

? ? 虽然同样叫包子,南北口味可大不相同,北方的包子用老面发酵,粗犷得来够咬头,象极东北大汉的风采,广东包子用极精细的面粉加糖加奶,做得轻薄柔软,再加上极细致的外形,只让人想细细品尝,江南的包子则以小巧玲珑见长,又独创以汤为馅,技绝天下,令人钦服不已。

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a><a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>肉包子

? ? 人见人爱的白菜粉条肉包子

? ? 主料:猪肉白菜粉条、面粉

? ? 辅料:盐、香油、味级鲜、葱姜、五香粉、素易鲜、酵母、白糖

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? ? 1、把面粉加白糖、酵母拌均匀,加水和成光滑的面团,加盖放在常温下发酵2小时以上

? ? 2、粉条用热水泡软,捞起过凉水,切小段,白菜洗净沥干水分切末,葱姜洗净切末,猪肉剁成肉泥,加葱姜、粉条末、五香粉、素易鲜、生抽拌均匀,再加白菜末拌均匀,加香油拌均匀后,静止一会入味

<a href=/shicai/shucai/BaiCai/index.html target=_blank><u>白菜</u></a><a href=/shicai/mimian/FenTiao/index.html target=_blank><u>粉条</u></a>肉包子步骤1-5

? ? 3、把发酵成3倍大的面团,再多揉揉排掉口气,搓成长条、分成小剂子,擀成小圆片

? ? 4、加白菜肉陷,用手兜起面皮先把中间的面皮捏紧,再把一边对折捏紧,再把两边捏紧,依次把另用同样的方法边捏紧,再发酵一会

? ? 5、蒸锅加水,大火烧开,加四角包,蒸20分钟左右,关火3-5分钟左右即可取出

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? ? 白菜要是水分太多,可以挤掉一部分水分

? ? 猪肉最好是肥瘦相宜香

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? ? 白菜辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化

? ? 白菜猪肝能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

? ? 卷心菜的营养价值

? ? 卷心菜,又名包心菜、洋白菜、甘蓝、莲花白菜。卷心菜中萝卜素、维生素c、钙、钾含量丰富,有补肾强骨、填髓健脑之功效,对小儿先天不足、发育迟缓或久病体虚、四肢软弱无力、耳聋健忘等症有治疗作用◆常食卷心菜对人体骨骼的形成和发育、促进液循环有很大好处

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