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????健康素食,美味健康

????主料

????白菜帮150克??黑木耳25克

????辅料

????植物油2汤匙??淀粉5克??葱10克??食盐5克??姜10克??米1汤匙??蒜2瓣??酱油1/2汤匙??干辣椒2个??萝卜10克

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????1.红辣椒泡在水里,白菜邦改成抹刀片,木耳泡发后撕成一元硬币略大的状态,然后焯水过凉,备用。,糖,盐,淀粉加两汤匙水调好碗汁

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????2.做油,把泡水的辣椒,葱姜蒜爆香后,下入白菜片,翻炒一分钟,下木耳,再炒一分钟,倒入碗汁,勾芡

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????3.收汁,关火,出锅。

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????烹饪技巧

????辣椒要泡一泡,防止炒糊,白菜帮是抹刀片,注意安全

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