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鱿鱼拌面的鸭脖下载地址

用料
鱿鱼1只
面条350g
白菜100g
洋葱1/2个
适量
适量
韩式辣酱适量
韭菜适量
鱿鱼拌面的鸭脖下载地址步骤
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   1.准备原料

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   2.鱿鱼清洗干净

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   3.将鱿鱼腿和身子分开,抽去鱿鱼的软骨,去除内脏

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   4.剥去鱿鱼表面的薄膜

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   5.将鱿鱼切开,然后再改刀成条状

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   6.洋葱切条

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   7.辣白菜也切条

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   8.锅里水烧开,将鱿鱼条放入水中汆烫

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   9.20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老

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   10.炒锅里放少许油,油热后放洋葱入锅爆香

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   11.洋葱微软后,放入烫好的鱿鱼

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   12.放入辣白菜翻炒

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   13.放入两勺辣酱和少许糖

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   14.继续翻炒均匀

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   15.最后撒入少许韭菜段即可

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   16.另起锅烧水,水开后下面条

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   17.面条煮好后,捞出就可以拌面

小贴士

   其实让鱿鱼拌面好吃的窍门就三步:

1、 一定要清理干净,去除内脏和鱿鱼表面的薄膜

2、 要想鱿鱼嫩,要先焯水,沸水中20秒即可

3、炒鱿鱼时,用洋葱爆香,放入辣白菜和辣酱后无需放盐,加入少许白糖让味道更鲜美

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